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会商宝食品加工网导读 ] 饺子肉馅怎么调好吃 用料:猪瘦肉,猪肥肉,盐,鸡精,蚝油,生抽,老抽,姜,葱

饺子肉馅怎么调好吃

用料:

猪瘦肉,猪肥肉,盐,鸡精,蚝油,生抽,老抽,姜,葱

饺子肉馅

1、首选挑选3分肥7分瘦的猪肉,用刀剁成肉沫。

2、姜切沫,葱切成葱花。

3、我们把刚刚切好的猪肉放在盆中先打入两颗鸡蛋顺时针搅拌一下,然后在里面再加入一些清水分三次加入,把水充分的打入到猪肉里面让它吸收水分这样做出来的馅会很嫩滑。

4、加少许水,在加入少许油,盐,鸡精适量,生抽,老抽和蚝油。最后把姜末和葱末放进去搅拌均匀即可。

这样猪肉馅就制作好了!

这样有个关键点:大家一定要注意,就是一定是先加水,再加油,顺序不要错,这样做出来的饺子才鲜润多汁,不会很干。

(本文来源:会商宝食品加工网)

 
 
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